Wie wird Ahornsirup gezapft?
Wie wird Ahornsirup gezapft?

Video: Wie wird Ahornsirup gezapft?

Video: So entsteht kanadischer Ahornsirup | Galileo | ProSieben 2022, Dezember
Anonim

Ahorn Bäume sind angezapft indem sie Löcher in ihre Stämme bohren und den ausgetretenen Saft auffangen, der durch Erhitzen verarbeitet wird, um einen Großteil des Wassers zu verdampfen und das konzentrierte Sirup.

Schadet es auch, auf einen Ahornbaum zu klopfen?

Tippen ein Baum tut eine Wunde schaffen, aber es ist eine Wunde, aus der die Baum kann sich leicht erholen und tut die Gesundheit der nicht gefährden Baum. Kommerzielle Siruphersteller können tippe auf Bäume jahrzehntelang ohne Beeinträchtigung der Gesundheit der Baum.

Ebenso, wann sollte ich meine Ahornbäume klopfen? Wann So tippen Sie auf Ahornbäume Generell beginnt der Saft zu Fluss zwischen Mitte Februar und Mitte März. Die genaue Jahreszeit hängt von Ihrem Wohnort und den Wetterbedingungen ab. Saft fließt, wenn die Tagestemperaturen über den Gefrierpunkt (32 Grad Fahrenheit / 0 Celsius) steigen und die Nachttemperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.

Zweitens, können Sie einen beliebigen Ahornbaum klopfen?

Ahorn Sirup kann aus gemacht werden irgendein Ein Art von Ahornbaum. Bäume das kann Sein angezapft enthalten: Zucker, Schwarz, Rot und Silber Ahorn und Boxälteste Bäume. Andere Arten von Ahorn haben niedrigere Zuckerkonzentrationen in ihrem Saft. Zum Beispiel; es kann 60 Gallonen Buchsbaum-Saft erfordern, um zu produzieren einer Gallone Sirup.

Was passiert, wenn Sie Ahornbäume zu früh klopfen?

Wenn du tippst ein Baum im Frühjahr, ist es das Äquivalent zu einem Menschen, der einen kleinen Schnitt bekommt, der langsam vernarbt, um den Verlust von Körperflüssigkeiten zu stoppen. Somit, wenn du zu früh tippst, wird die „Narbenbildung“den Saftfluss über die Quelle allmählich verringern.

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